耳鸣的营养与饮食

　　耳鸣的发慌可受各种生活因素的影响，如科学家研究发现，耳鸣耳聋与吃有关。轻此欲避免耳鸣，得从生活预防保健着手。我们在日常生活中掌握合理和科学的饮食，注意心理和起居的调试，对防治耳鸣具有十分重要的意义。

　　一、要限制脂肪的摄入。

　　大量摄入脂肪类食物，会使备脂增高，血液粘稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳聋。因此，老年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克，应少吃各种不能自拔内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。每日食品中含胆固醇总量应在300毫克以下。少吃动物脂肪及富含胆固醇的食品，如蛋黄、动物内脏、对虾、奶油等。烹调方法尽量选用炖、煮，避免油炸、煎。

　　二、多补充富含蛋白质和维生素类食物。

　　有关专家的研究发现，噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类(如维生素B1、B2、B6)消耗量增加。因此，我们在日常饮食中应多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜、牡蛎等。

　　三、多食含锌食物。

　　导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的十四种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

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