银耳汤的煮制时间因人而异，通常在30-90分钟之间。煮制时间的长短取决于银耳的质量和是否添加其他食材。
银耳汤通常需要煮30-90分钟，以使银耳充分吸收水分，达到软糯的口感。煮银耳汤的时间通常取决于银耳的浸泡时间以及火候。如果银耳提前浸泡足够时间，并使用小火慢炖，通常30-45分钟即可。如果银耳没有充分浸泡或使用大火煮，可能需要更长的时间才能煮烂。此外，如果加入红枣、莲子等食材，煮制时间可能需要相应延长。
煮银耳汤时，需注意控制好火候，避免使用大火，以免导致银耳汤口感不佳。
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