首页 > 耳鼻咽喉疾病 > 咽喉疾病 > 护理保健 > 正文
综合
问医生

“打边炉”御寒,热食更伤喉

2012-12-0639健康网卜瑞莹
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:“天一冷,火锅兴,涮一下,夹块肉,送入嘴,一杯酒,一口闷。啧啧有味,真爽!”在寒冷的冬天,热腾腾的火锅,是大众最爱。武警医院耳鼻咽喉中心主任中医师龙目恒教授指出,热食是引发咽喉问题的主因,

  天冷吃火锅,常致咽喉不适

    “天一冷,火锅兴,涮一下,夹块肉,送入嘴,一杯酒,一口闷。啧啧有味,真爽!”在寒冷的冬天,热腾腾的火锅,是大众最爱。滚烫的熟食从汤底里捞出,热腾腾的入口,够劲够鲜,再来一口啤酒,舌头都在口腔里“跳舞”。酒足饭饱后,突然感觉喉咙不舒服,强烈的异物感,像有一块吐不出的东西黏着咽喉部,真难受,有的人则咽喉干痒、咽痛。

  “热食是引发咽喉问题的主因。鲜出锅的食物,温度高;酒,麻辣刺激,咽喉部粘膜脆弱,受刺激后,粘膜充血、增厚,淋巴滤泡增生,咽部出现异物感、咽痛、在吞咽时加重,突发急性咽炎。建议,吃完火锅后,多喝温开水,及时补充水分,有利于粘膜的恢复。如果病情严重,出现发热、头痛、食欲减退和四肢酸痛等,应积极到院就医。”武警医院耳鼻咽喉中心主任中医师龙目恒教授指出。

    持续吃火锅易致咽部炎症

  32岁的周先生周末与家人吃完羊肉火锅后,很快就出现咽喉不适,像有鼻涕样的粘液附着在咽喉上壁,咳不出来,又需要不停的清嗓,咽喉痛,吃东西、喝水的时候更痛。在喝凉茶、吃消炎药两天后,症状改善不明显,反而还出现鼻塞、有脓涕,上班没精打采,继而到院就医。

  “接诊情况看,咽喉不适病人很少会到医院就医,绝大多数因拖延治疗引起并发症,如中耳炎鼻窦炎喉炎、过敏性鼻炎、支气管哮喘等才会到医院就医。冬季是急性咽炎的高发季节,多与天气、饮食、病毒感染、细菌感染、高温等因素相关;从问诊情况上,连续吃火锅、喝酒、嗑五香瓜子,出现咽喉痛、异物感加重,吞咽咽喉痛,事后都有多喝水,吃降火药,且服药时间不规则,两三天后,出现鼻塞、头痛、有脓涕,影响睡眠,工作、学习才就医。”龙目恒教授表示。

  并发症是疾病迁延所引发的一系列病状,如果处理不当,还可继续加重或恶化,所以,病人要足够重视疾病的诊治。对于已经发生并发症的患者,则以治疗主病为根本,再根据并发症的程度,进行规范诊疗,以缓解甚至消除疾病。

  预防“打边炉”咽喉痛,三点建议

  1、食物温热入口为佳。食物并非热烫时味道更好,况且赶着热辣时入口,囫囵嚼两下就吞咽下肚,不利于消化;另外,还会刺激咽喉粘膜,受高温、高热、麻辣刺激出现“脱水”现象,使得粘膜充血、增厚、淋巴滤泡增生,咽部出现异物感,灼热感,咽痛,在吞咽时加重。

  2、荤素比例协调。“打边炉”少不了汤底,肉汤味道鲜美,在冷飕飕的冬季,吃肉可以补充能量,增加脂肪,增强御寒的能力。羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等肉类,富含蛋白质、脂肪,这些食物在体内分解,需大量水分参与,蔬菜中含有大量水分,多吃蔬菜有利于食物在体内分解。若摄入水分不足,尿酸高者吃完火锅后易患通风,应提高警惕。

  3、饭后多喝温开水。有的人吃完火锅后,还会出现发热、头痛、困倦等症状,这主要是因为肉类属高分子蛋白质,分解时,需要大量水分,并能产生大量热量,而引起不同症状的反应,这些人需要多喝水,以进食流质食物为主,比如小米淮山粥,还能起到滋肾健脾的作用。(通讯员:张晨曦)

    指导专家:龙目恒,武警广东总队医院耳鼻咽喉中心,主任中医师。擅长:对于过敏性鼻炎、咽喉炎哮喘、咳嗽、血管性头痛、老年性眩晕等疑难杂症的治疗有显著疗效,在医疗中总结出一整套整复脊柱的手法,对颈椎骶髂关节错位自创独特整复法。出诊时间:周一至周五

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

在线咨询

(向医生免费提问)
答你所问,名医在线近距离。
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
  • 肿瘤的真相与误区
  • 谈骨论筋
  • 仁心
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 减肥达人秀
疾病热文排行 一周健康热点 资讯 专题 访谈 问答 女人要如何预防阴道炎的发生? 女人要如何预防阴道炎的发生?

女人除了怕不孕之后更怕的是一身妇科疾病缠身,怀孕的就那…… [详细]

针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪 针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪

在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… [详细]

宝宝哭不停?查查5原因 宝宝哭不停?查查5原因

宝宝哭的原因有哪些?有些刚出生几个月的宝宝莫名地哭泣,…… [详细]

脂肪肝如何治疗 脂肪肝患者如何治疗?

轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动,少食动物内脏等过油食物…… [详细]

热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈